Linkek a témában:
Asociación de Bodegas de Rioja Alavesa (ABRA)
borászszövetség Rioja Alavésában
'Basque Country Cooking'
a Food & Wine magazin cikkje a baszk konyhaművészetről
'The Nueva Basque Cuisine of San Sebastian'
a The New York Times cikkje San Sebastian "új baszk konyhájáról"
Meghatározás
Minden hasznos és kevésbé hasznos információ az Észak-Spanyolország és Dél-Franciaország határán megbúvó mintegy 7000 négyzetkilométernyi autonóm területről.. - hogy Baszkföldről többé ne csak az ETA jusson eszébe! :)